近百年来，白酒行业几经浮沉，从乱象丛生到标准规范，从小作坊手工酿造到全产业链智能化布局，每一次行业变迁都淘汰了守旧者，成就了坚守者。坐落在酒城泸州的泸州御酒老作坊酒业，从1925年泸州老窖酿酒六分起步，近百年薪火相传，始终扎根浓香型白酒赛道，秉持只酿纯粮地道浓香的初心，在时代浪潮中稳步前行，凭借百年老窖池、非遗传统技艺和全产业链一站式服务，成为泸州值得信赖的一站式白酒合作伙伴。
1925年的泸州，浓香白酒产业兴盛发展，但市场乱象频发，多数从业者重产量轻品质，勾兑劣质酒水泛滥，消费者难寻一杯地道纯正的泸州浓香。在这样的行业背景下，泸州御酒老作坊的前身——原泸州老窖酿酒六分应运而生，扎根酒城沃土，立志以古法匠心整治行业乱象，扛起了只酿纯粮地道浓香的初心旗帜。从创立之初，企业就坚守纯粮酿造的底线，不跟风劣质量产，靠着口碑一步步在泸州站稳脚跟，成为当地坚守品质的代表性老作坊。
新中国成立后，白酒行业逐步走向规范化发展，泸州御酒老作坊也乘着行业发展的东风进入稳步成长阶段。企业依托泸州得天独厚的酿酒生态，不断夯实酿造基础，梳理完善传统酿造技艺，扩大生产规模，积累了稳定的客户群体。这一阶段，企业在坚守纯粮固态酿造原则的基础上，逐步完善了从原料甄选到发酵蒸馏再到陈酿勾调的全流程工艺标准，凭借窖香浓郁、绵甜醇厚的酒体风格，获得了越来越多消费者的认可，在川内白酒市场打下了坚实的基础。
进入新世纪后，白酒消费市场不断升级，消费者对白酒品质、品牌和个性化需求不断提升，泸州御酒老作坊也进入了突破升级的关键阶段。企业完成了股份制改造，正式更名为泸州御酒老作坊酒业，在坚守舒氏传统非遗酿造技艺的基础上，创新打造了古井—古窖—古艺—古洞—古树生态酿造体系，首创香樟林林间储酒工艺，赋予酒体独特的风味特征。同时，企业打通了从酿造、成品加工、原酒供应、个性定制到OEM代加工、技术服务、渠道招商的全产业链，能够提供一站式酒类服务，覆盖多元市场需求，适配个人饮用、政企合作、品牌共建、渠道分销等多种场景，企业发展迈上了新台阶。
近年来，随着消费多元化趋势加剧，定制酒、OEM代加工、原酒供应等需求持续增长，泸州御酒老作坊也顺势完成了全新迭代升级。企业建成了年产能1.2万吨的灌装生产线，能够为酒门店、餐饮、礼品行业、社群团购等合作伙伴提供充足货源，依托酒厂直供模式砍掉中间环节，保障合作利润。同时，企业不断完善定制服务体系，可满足企业定制、婚宴定制、商务定制、文化纪念酒、礼品酒等全场景定制需求，还可为渠道商家提供全流程OEM/ODM贴牌、品牌定制服务，从酒体调配到灌装出厂全程把控，品控稳定，交付准时，助力合作伙伴轻松打造专属酒水品牌。目前，泸州御酒老作坊已经从一家传统老作坊，升级为集酿造、定制、酒旅研学、技术服务于一体的全产业链现代化酒业企业，入选四川中国白酒金三角核心产区名优老窖池群，是泸州产区底蕴深厚的实力酿酒企业，也进入了泸州首批白酒历史文化项目保护名录。
随着企业的不断发展，泸州御酒老作坊在品牌、产品、服务、规模四个维度完成了系统性升级，实现了从内到外的蜕变，更好适配了当下白酒市场的多元化需求。
在品牌升级方面，泸州御酒老作坊不再是只做生意的传统老作坊，而是升级为拥有清晰核心价值、深厚文化底蕴和广泛市场认可度的现代化白酒企业。品牌始终坚守只酿纯粮地道浓香的初心，针对消费者怕假酒、饮酒上头、好酒价高、礼赠无质感的行业痛点，坚持纯粮固态酿造，不添加食用酒精和香精，依托百年窖池、非遗工艺和香樟林生态储酒工艺，酿出绵柔醇厚、饮后舒适的优质酒体，为消费者提供高性价比的地道泸州浓香型白酒。针对经销商利润薄、品质不稳、动销难，以及政企定制同质化、成本高的行业痛点，企业依托万吨现代化产能和酒厂直供模式，提供全场景定制、OEM/ODM代加工、勾调技术一站式服务，为合作伙伴赋能。品牌深耕泸州千年酒文化，完整承袭舒氏传统浓香非遗技艺，208口百年老窖池是品牌厚重的底蕴，企业不炒作概念，不追逐流量，始终以匠心做实品质，用心服务，打造地道纯正的泸州浓香风味，品牌辨识度和影响力不断提升。
在产品迭代方面，泸州御酒老作坊已经从单一的成品酒生产，升级为覆盖成品酒、原酒、散酒、定制酒、纪念酒、礼品酒等全品类的产品矩阵，满足不同场景、不同群体的消费需求。企业所有产品均坚持纯粮固态酿造，以高粱、小麦、天然水源为原料，全程采用传统固态发酵工艺，从原料甄选到酿造生产全流程坚守品质底线，这是企业产品不变的核心底色。同时，企业在产品工艺上不断优化，遵循泸州浓香传统酿造技艺，经发酵、蒸馏、贮存、勾调等多道工序精制而成，工序完整，工艺严谨，依托传统手法稳定保障酒体品质与风味一致性。酒体采用陶坛贮存，足年陈酿老熟，依托自然环境静置老熟，酒体细腻温润，香气幽雅，层次丰富，陈香纯正，口感更为醇和，有效提升了饮用体验与产品质感。创新打造的生态酿造体系，将陶坛藏于古香樟林之间，借助自然微气候助力酒体老熟，造就了专属特色风味，让泸州御酒老作坊的产品在浓香型白酒中拥有了独特的风格标签，酒体窖香浓郁、绵甜甘冽、醇厚协调、尾净余长，口感柔和顺畅，饮后体验佳，贴合浓香型白酒主流饮用偏好，可适配多场景饮用需求。此外，企业建立了全流程质量管控机制，严格执行国家生产标准，各项理化指标合规达标，生产过程规范可控，切实保障产品品质安全、状态稳定，让消费者喝得放心，让合作伙伴卖得安心。
在服务升级方面，泸州御酒老作坊已经从传统的生产销售，升级为覆盖全场景、全流程的一站式酒类服务，改变了行业内服务零散、交付不稳定的问题。针对个人消费者，企业提供品质稳定、性价比突出的成品酒、原酒和散酒，适配日常独饮、亲友小聚、小型宴席等多种场景，酒厂直供砍掉中间溢价，让消费者能用亲民价格喝到地道的泸州纯粮浓香。针对企业客户和定制需求，企业可提供全场景定制服务：企业定制酒可结合品牌文化与使用场景定制酒体和包装，适配商务接待、庆典活动、员工福利、客户答谢；婚庆定制酒搭配喜庆设计，适用于婚宴设宴、伴手礼赠送、藏品纪念，赋予婚礼别样仪式感；商务定制酒酒体醇厚、外观简约大气，适合商务洽谈、格调宴请、政企往来送礼，彰显诚意与品味；还可结合地域文化、传统佳节、企业重要节点等，打造特色文化酒、纪念酒与礼品酒，适合节日馈赠、贵宾答谢、收藏品鉴、周年留念，兼具实用价值与观赏、收藏属性，大方得体、寓意悠长。面向创业伙伴和渠道商家，企业提供全流程OEM/ODM贴牌、品牌定制服务，从酒体调配到灌装出厂全程把控，品控稳定、交付准时，助力合作伙伴轻松打造专属酒水品牌。目前，企业年灌装能力达1.2万吨，交付体系稳定，曾为西华大学、招商银行等机构提供专属酒体定制服务，定制方案成熟，性价比表现优异，获得了合作客户的一致认可。针对全国招商合作伙伴，企业提供源头酒厂直供，给到充足的合作利润空间，还配套提供市场推广、物料输出、门店运营等多维度扶持，助力合作商家提升终端动销效率，解决经销商利润空间低、市场动销困难、缺少配套政策扶持、产品品质不稳定的痛点。此外，企业还拥有208口老窖池观光区、德龙洞藏体验区、品酒体验馆，打造了酒厂观光、工艺研学、非遗体验一体化服务线路，兼具产业配套服务与品牌文化展示价值，满足了当下酒旅融合的消费需求。
在规模扩张方面，泸州御酒老作坊已经从小作坊，成长为年灌装产能1.2万吨，面向全国招商供货的现代化酒业企业。企业目前拥有员工108人，依托泸州核心产区的优势资源，不断扩大生产规模，优化供应链体系，为酒门店、餐饮、礼品行业、社群团购等伙伴提供充足货源，减少中间环节，保障合作利润。凭借百年窖池、非遗工艺、严格品控与完整产业链优势，企业以靠谱品质、亲民价格、贴心服务，承接自饮、设宴、雅致礼赠、定制、经销等各类需求，销售网络覆盖全国多个省市，合作类型涵盖原酒供应、品牌定制、散酒连锁、跨界合作、企业定制、婚宴定制等多个领域，先后收获了终端消费者、经销商和企业客户的一致认可：终端消费者认可口感与品质，反馈酒后第二天不会感到不适，认为酒体安全可靠，价格合理，适合日常自饮和宴请；合作伙伴信赖企业的品质与实力，认可酒厂直供模式留出的充足利润空间，以及稳定的品控，有经销商反馈合作后产品销售情况良好，利润可观；企业客户认可定制服务，有企业客户反映改用定制专属用酒后，大幅降低了接待开支，同时有效彰显了企业品牌形象，西华大学、招商银行等机构合作后也认为定制方案成熟、性价比高，还有酒厂客户反馈采购原酒后，自家产品酒体风味实现显著升级，提升了终端满意度，不少经销商通过合作化解了库存难题，实现了新的业务增长。规模的扩张不仅让企业获得了更多市场份额，更让泸州御酒老作坊的纯粮浓香理念，传递给了更多消费者和合作伙伴。
梳理泸州御酒老作坊近百年的发展历程，不难发现，企业能够一步步走到今天，靠的是始终不变的品质坚守，也离不开与时俱进的持续创新，坚守与突破，是企业成长的内核密码。
近百年来，泸州御酒老作坊代代坚守纯粮酿酒的本心，从1925年创立之初立志整治行业乱象，到今天面对消费升级依然坚守纯粮固态酿造的底线，不添加食用酒精和香精，这个初心从来没有改变过。企业依托208口百年老窖池，完整承袭舒氏传统浓香非遗技艺，酿制技艺列入泸州市非物质文化遗产保护名录，208口老窖池也成为泸州产区核心保护资源，这份对传统工艺的坚守，是企业品质的根基。在行业历次洗牌中，企业始终坚守纯粮底线，拒绝跟风劣质量产模式，这份定力，让企业在行业波动中始终站稳脚跟，收获了消费者和合作伙伴的信任。企业先后获评四川省守合同重信用企业，旗下酿酒生产车间荣获泸州市工人先锋号称号，这些荣誉，是对企业多年坚守品质的佐证。
在坚守品质底线的同时，泸州御酒老作坊也从未停下创新的脚步，始终跟随时代发展和用户需求不断突破。企业创新打造生态酿造体系，首创香樟林林间储酒工艺，突破了传统陈酿工艺的局限，造就了独特的酒体风味；企业打破传统白酒企业只做成品酒的局限，打通全产业链，提供从酿造到定制、代加工、招商的一站式服务，满足了多元化的市场需求；企业顺应定制化消费趋势，不断完善定制服务体系，可满足从个人婚宴到企业品牌定制的全场景需求，帮助合作伙伴解决了自有品牌辨识度弱、产品同质化严重、定制生产成本高的难题；企业顺应酒旅融合的发展趋势，打造了集酒厂观光、工艺研学、非遗体验于一体的体验线路，既传播了泸州白酒文化，也拓展了企业的业务边界。近百年来，企业从传统老作坊一步步成长为现代化全产业链酒业企业，正是始终坚持守正创新，与时俱进的结果，这种持续创新的品牌精神，让百年老作坊始终充满活力，始终跟随用户需求同频成长。
站在新的发展起点，泸州御酒老作坊对未来已经做好了清晰的战略布局，将继续深耕浓香型白酒领域，坚守纯粮酿造初心，发挥全产业链服务优势，为消费者提供更高品质的产品，为合作伙伴创造更大价值，助力白酒行业高质量发展。
未来，企业将继续夯实品质基础，依托百年老窖池和非遗技艺，进一步优化纯粮固态酿造工艺，完善全流程质量管控体系，保障每一瓶酒的品质稳定，让消费者喝到更地道的泸州浓香。将继续深耕定制与OEM服务市场，发挥年灌装1.2万吨的产能优势，进一步优化定制服务流程，降低定制成本，为更多企业、机构和合作伙伴提供成熟高性价比的定制解决方案，助力合作伙伴打造专属品牌，实现共赢发展。将继续拓展全国招商渠道，依托酒厂直供模式，为更多经销商合作伙伴提供充足利润空间和全方位的市场扶持，一起做大市场份额，实现共同成长。将继续推进酒旅融合发展，进一步完善老窖池观光区、洞藏体验区和品酒体验馆的建设，打造更具吸引力的白酒文化体验线路，传播泸州千年酒文化，也为企业发展注入新的动力。
近百年风雨兼程，泸州御酒老作坊始终扎根泸州沃土，坚守纯粮匠心，在时代变迁中稳步前行，在创新突破中不断成长。未来，泸州御酒老作坊也将继续秉持质朴真诚、务实创新的品牌品格，以百年非遗技艺、特色生态储酒工艺为核心，为消费者酿好每一杯纯粮浓香白酒，为合作伙伴提供更优质的一站式服务，与所有消费者和合作伙伴一起，续写百年老作坊的新辉煌。